炭水化物や糖質を適度に抑えた食生活で、お腹ぽっこり解消を目指してます。
小麦全粒粉とフスマ粉ってどう違うのか
2017年09月30日 (土) | 編集 |
最近は「全粒粉」のパンや「ふすまパン」といった食品をスーパーなどのお店でもちょくちょく見かけるようになりましたね。



ローソンにもふすま粉を使った「ブランシリーズ」が販売されています。

これらのパンは、小麦粉を使った一般的な白いパンよりもかなり糖質が抑えられています。

健康志向な人たちは、全粒粉をスーパーなどで買ってきて、自宅でホームベーカリーで手作りする人も多いとか。

というか、「全粒粉」と「ふすま粉」ってなにが違うんでしょうか。



[READ MORE...]
ふすま粉で作ったクッキーのレシピを集めてみた
2017年06月02日 (金) | 編集 |
「クッキー」っておいしいですよね。


cookies / stu_spivack


私も大好きでした。

そして、昔はしょっちゅうバリバリボリボリ食べていました。

食べまくっていました。

「食べすぎ」になってしまうほどに。。

でもやっぱり、市販のクッキーは糖分たっぷりです。

主原料は小麦粉に砂糖ですから、「ダブル糖分」。

もちろん、それでも少量食べるぐらいならどうってことはないですが、1度口を空けてしまうと、なかなか止められませんよね。。

1袋一気に食べきってしまうこともよくありました...

と、クッキーに未練たらたらなのですが、糖質制限をされている方々は「ふすま粉」で低糖質なクッキーを作っている人もいるようです。

おなじみのレシピサイト「クックパッド」でいろいろな「ふすま粉クッキーレシピ」を見ていました。

どれもおいしそうです。

とういうことで、個人的に気になったレシピをいくつかまとめてみました。


[READ MORE...]
糖質量は1本当たり2.3g!ダイエット中にロールパン買うならこちらがおすすめ
2014年12月04日 (木) | 編集 |
朝ごはんにロールパンを食べる人も多いと思います。


Mmm... fresh baked hoagie rolls / jeffreyw


ロールパンに切込みを入れて、そこにいろいろな具材を挟んでボリュームたっぷりになったロールパンを頬張る。美味しいですよね。

私も昔はロールパン好きでよく食べていました。

私は料理が苦手なので、ロールパンを軽くレンジで焼いてそのまま食べる、ってのが多かったです。なにより炭水化物が大好きでしたから、具なんてなんでもいいし、なくてもパンさえあれば十分満足です、みたいな。

でもやっぱ、その他の様々なパンと同様、糖分は多いですよね。当然、ほとんどのパンが小麦粉を使っているわけですからね。

ダイエットには不向きな食べ物。

ということで、昔パンが大好きで今は糖質制限中、でも、ロールパンは食べたい。という人たちにおすすめなのが、低糖工房で販売されている低糖質ロールパン。

私も久々にロールパン食べたいなあってことで楽天で探していて見つけました。


[READ MORE...]
パンが食べたくなったらローソンのふすまパン!
2013年05月18日 (土) | 編集 |
糖質制限をしてると「パンがどうしても食べたい!」と思うときもあるかと思います。

私も以前はパンが大好きでした。

アンパン、チョコパン、メロンパン、クリームパン、食パンなどなんでもこいでしたね。でも菓子パンってよく見ると1個だけでも糖分結構多いです。びっくりします。。

なので、糖質制限的には避けたいもの。

代わりに「ふすまパン」が食べたいところですが、パン屋さんで「ふすまパン」を売っているところはまだ少ないですよね。うちの近所にもない。

でもローソンにはあります。

ローソンのふすまパン「ブランシリーズ」。

私も菓子パンが無性に食べたくなったときに「ブランシリーズ」を食べて、「糖分を欲する食欲」を落ち着かせています。


[READ MORE...]
ふすま粉ってスーパーやドラッグストアで売ってるの?
2013年05月11日 (土) | 編集 |
糖質制限で活躍する食材として「ふすま粉」がありますよね。

私はあまり料理をしないので、ほとんど使うことはないのですが、最近では「ふすまパン」が健康食として広まってきているように、パンによく使われているみたいですね。

私の家族にも、パン好きで緩やかな糖質制限をしている人がいるのですが、パンはなかなか止められず、朝食として食パンやベーグルを少しづつ毎日食べています。

「近所にふすまパンを売ってるパン屋さんがあったらなあ」というようなことを言っているのですが、うちの近所にはまだありません。

となると、自分で作ろうかということにもなってくるのですが、この「ふすま粉」がなかなか手に入れにくい。

もちろん楽天市場など、ネット通販ではいくらでも買えますが、特に、まだ年配の方たちの中には、ほとんどネットをしない人もいますよね。

なので、スーパーやドラッグストアで売っていればいいのですが、まだあまり見かけません。というか私はスーパーでは見たことがないでんですが、どういうところにふすまパンは売っているんでしょうか。


[READ MORE...]