糖尿病の人、またはダイエット中の人にとって「チョコレート」を食べてもいいかどうかが気になる人は少なくないと思います。


Chocolate / Siona Karen

私も以前はチョコ大好きでした。

チョコレートを食べても血糖値が上がらないのであれば、チョコ好きな人たちにとっては嬉しい限りですが、しかし市販の多くのチョコレート菓子は糖質（糖分）が多いです。

原材料を見ると「砂糖」が一番目に表記されているものも多いですからね。（原材料は使われている量が多い順に記載されています。）

なので、特に糖尿病患者さんは気をつけたほうがいいと思います。


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甘いモノが好きな糖尿病患者さんへのお土産。

私も身内や知り合いに糖尿病患者さんがいるので、常々考えていることでもあります。

甘いもの好きな人であれば、当然甘いお菓子やスイーツなどは喜んでくれるでしょうけど、でもそれでは血糖値をガツンと上げてしまいます。

やはり、糖尿病患者さんの体にも気を使ったものを選びたいところ。

誕生日や入院中のお見舞いのときの贈り物として、どんな食べ物を上げたらいいか悩んでいる人もいるかと思います。

最近は「甘いモノでも糖質の少ない食べ物」がいろいろと増えてきていますから、そういった食べ物を糖尿病患者さんへのプレゼントにするのもいいかもしれません。


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「白米を食べ過ぎると糖尿病になるリスクが高まる」と最近よくいわれるようになりましたね。

そういった研究結果もあるそうです。

でもこれは考えるまでもなく、ご飯の特徴や体の仕組み的にもやっぱり「白米」を食べることのリスクは大きいと思います。



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インスリンはすい臓から分泌されるホルモンです。すい臓のランゲルハンス島という場所のβ細胞から分泌されています。血液中の糖分（血糖値）が高まったときに分泌されます。

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糖尿病の新しい治療法として注目されている「糖質制限食」。

糖質制限食は糖尿病に高い効果を出しています。しかも、血糖値が下がる効果も早い。そのため、江部康二先生が理事長を努められている高雄病院では、糖質制限食を開始すると同時に経口血糖降下剤を中止するといいます。血糖値を下げる効果が高く、しかも早いわけですから、その上で薬を飲んでいると血糖値が下がりすぎてしまうんですね。

食事療法でこれだけ高い効果を発揮するのは画期的でもあります。

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