いろいろな糖質の多い食べ物を紹介する度に「コレ昔大好きでした！」っていつもいってますね。


みたらし団子 / Kanko*

でもほんとにどれも好きだったんです。というか炭水化物、砂糖がたっぷりの食べ物全般的に大好きでしたからね。

ご飯も菓子パンもチョコレートもカップ麺もラーメンもうどんも焼きそばもピザも。

思えば、よく今の低糖質な食生活に移行できたなと、あんな糖質まみれの生活をしていた私が。。

まあそんなことはどうでもいいですね。

とにかくみたらし団子も大好きでした。スーパーとかではだいたい３本入り１００円ぐらいの価格で売ってますよね。安い。そしてボリュームがあって旨い！みたらし団子のあんこバージョンもよく食べてました。

以前は、一人暮らしで経済的にもかつかつでやっていましたから、そこから更に「２割引き」「半額」のシールが貼られるのを狙う。

そして一気に３本食べつくす。

ほぼ毎日食べてたかもしれません。

過去の私の食生活、恐ろしや...



●低糖質みたらし団子レシピ
で、ふとみたらし団子のことを思い出して、「じゃあ、低糖質なみたらし団子レシピはないかなあ」ってことで探していたら、クックパッドにありましたね、やはり。

低糖質＊ｵｵﾊﾞｺ使用＊お団子もどき by ミセスおおから

めっちゃ美味しそうです。

使用している材料をちょっと引用させてもらいますと、

★材料 （ﾐﾆｻｲｽﾞ4本分）
■ 団子もどき
☆ｸﾞﾙﾃﾝ粉
5g[糖質0.41g/21.9kcal]

☆ｵｵﾊﾞｺ粉末(ｻｲﾘｳﾑ)
5g[糖質0g/0.3kcal]

☆粉寒天
ひとつまみ[糖質0g/0kcal]

☆水
100g


■ みたらしのﾀﾚ
★液体ｴﾘｽﾘﾄｰﾙ
15g[糖質-g/0kcal]

★濃口醤油
2g[糖質0.14g/1.2kcal]

★ｵｵﾊﾞｺ粉末
ひとつまみ[糖質0g/ほぼ0kcal

となっています。

すごいですよね、こういうレシピを考えるのって。なんでもそうですが、「低糖質な料理」ってまだまだ未知の領域な部分もありますから、いろいろな低糖質料理にチャレンジされているみなさんのレシピを見る度に、料理ってクリエイティブな仕事だなあと思ったりもします。

自分がほとんどできないだけに余計に。

レシピもわかりやすいし、私もちょっとチャレンジしてみるかなあ。これ見てたら、無性にみたらし団子が食べたくなってきたので。。

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