2014年04月25日 (金) | 編集 |
いろいろな糖質の多い食べ物を紹介する度に「コレ昔大好きでした!」っていつもいってますね。

みたらし団子 / Kanko*
でもほんとにどれも好きだったんです。というか炭水化物、砂糖がたっぷりの食べ物全般的に大好きでしたからね。
ご飯も菓子パンもチョコレートもカップ麺もラーメンもうどんも焼きそばもピザも。
思えば、よく今の低糖質な食生活に移行できたなと、あんな糖質まみれの生活をしていた私が。。
まあそんなことはどうでもいいですね。
とにかくみたらし団子も大好きでした。スーパーとかではだいたい3本入り100円ぐらいの価格で売ってますよね。安い。そしてボリュームがあって旨い!みたらし団子のあんこバージョンもよく食べてました。
以前は、一人暮らしで経済的にもかつかつでやっていましたから、そこから更に「2割引き」「半額」のシールが貼られるのを狙う。
そして一気に3本食べつくす。
ほぼ毎日食べてたかもしれません。
過去の私の食生活、恐ろしや...
●低糖質みたらし団子レシピ
で、ふとみたらし団子のことを思い出して、「じゃあ、低糖質なみたらし団子レシピはないかなあ」ってことで探していたら、クックパッドにありましたね、やはり。
低糖質*オオバコ使用*お団子もどき by ミセスおおから
めっちゃ美味しそうです。
使用している材料をちょっと引用させてもらいますと、
★材料 (ミニサイズ4本分)
■ 団子もどき
☆グルテン粉
5g[糖質0.41g/21.9kcal]
☆オオバコ粉末(サイリウム)
5g[糖質0g/0.3kcal]
☆粉寒天
ひとつまみ[糖質0g/0kcal]
☆水
100g
■ みたらしのタレ
★液体エリスリトール
15g[糖質-g/0kcal]
★濃口醤油
2g[糖質0.14g/1.2kcal]
★オオバコ粉末
ひとつまみ[糖質0g/ほぼ0kcal
となっています。
すごいですよね、こういうレシピを考えるのって。なんでもそうですが、「低糖質な料理」ってまだまだ未知の領域な部分もありますから、いろいろな低糖質料理にチャレンジされているみなさんのレシピを見る度に、料理ってクリエイティブな仕事だなあと思ったりもします。
自分がほとんどできないだけに余計に。
レシピもわかりやすいし、私もちょっとチャレンジしてみるかなあ。これ見てたら、無性にみたらし団子が食べたくなってきたので。。
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みたらし団子 / Kanko*
でもほんとにどれも好きだったんです。というか炭水化物、砂糖がたっぷりの食べ物全般的に大好きでしたからね。
ご飯も菓子パンもチョコレートもカップ麺もラーメンもうどんも焼きそばもピザも。
思えば、よく今の低糖質な食生活に移行できたなと、あんな糖質まみれの生活をしていた私が。。
まあそんなことはどうでもいいですね。
とにかくみたらし団子も大好きでした。スーパーとかではだいたい3本入り100円ぐらいの価格で売ってますよね。安い。そしてボリュームがあって旨い!みたらし団子のあんこバージョンもよく食べてました。
以前は、一人暮らしで経済的にもかつかつでやっていましたから、そこから更に「2割引き」「半額」のシールが貼られるのを狙う。
そして一気に3本食べつくす。
ほぼ毎日食べてたかもしれません。
過去の私の食生活、恐ろしや...
●低糖質みたらし団子レシピ
で、ふとみたらし団子のことを思い出して、「じゃあ、低糖質なみたらし団子レシピはないかなあ」ってことで探していたら、クックパッドにありましたね、やはり。

めっちゃ美味しそうです。
使用している材料をちょっと引用させてもらいますと、
★材料 (ミニサイズ4本分)
■ 団子もどき
☆グルテン粉
5g[糖質0.41g/21.9kcal]
☆オオバコ粉末(サイリウム)
5g[糖質0g/0.3kcal]
☆粉寒天
ひとつまみ[糖質0g/0kcal]
☆水
100g
■ みたらしのタレ
★液体エリスリトール
15g[糖質-g/0kcal]
★濃口醤油
2g[糖質0.14g/1.2kcal]
★オオバコ粉末
ひとつまみ[糖質0g/ほぼ0kcal
となっています。
すごいですよね、こういうレシピを考えるのって。なんでもそうですが、「低糖質な料理」ってまだまだ未知の領域な部分もありますから、いろいろな低糖質料理にチャレンジされているみなさんのレシピを見る度に、料理ってクリエイティブな仕事だなあと思ったりもします。
自分がほとんどできないだけに余計に。
レシピもわかりやすいし、私もちょっとチャレンジしてみるかなあ。これ見てたら、無性にみたらし団子が食べたくなってきたので。。
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