2017年07月14日 (金) | 編集 |
お皿いっぱいの大盛りカレーをガツガツ食べている時って幸せですよね。

Seafood Curry / Silly Jilly
私もカレー大好きで、夕食がカレーの日とかにはよく3、4杯おかわりしてましたし、お腹パンパンでもまだ食べたくて、食べ過ぎることもしょっちゅうありました。
一人暮らししてた頃も、料理が苦手な私としては、市販のカレールーを使うことで手軽に作れるものでしたからかなり重宝してました。
何日もカレーだけってときもよくありましたし。
でもカレーって実は結構糖分多いんですよね。
しかも市販のルーを使うと余計に糖質アップ。
カレー食べて太るか太らないかと聞かれれば、やはり「太りやすい食べ物」ではあると思います。
●市販のカレールーと白米の組み合わせは糖分多い
カレーに含まれているスパイスによって、新陳代謝が良くなり痩せやすくなるって話もありますよね。
この辺りの真意は私はわかりませんが、ただ市販のカレールーは糖質が多いので、もしスパイスによる痩せ効果があったとしても、それ以上に脂肪が蓄積されてしまいそうな気がします。
カレールーの炭水化物を調べてみたところ、100g当たり45gとなっていました。
結構ありますね。
市販の多くのカレールーには小麦粉もしっかりと使われているみたいですから、それが糖質量を押し上げているのでしょう。
そして、そのルーをかける白米も炭水化物主体の食べ物ですから、「糖質の塊」です。
白米100g当たりの炭水化物量は80g近くあります。
もちろん、カレーライス一人前の分量によって糖質量は違いますが、上記のそれぞれの糖質量から考えると、一皿分だけでも結構な糖質量になりそうですよね。
●白米の代わりに豆腐
とはいえ、私もカレーは今でも食べます。
市販の糖質の多いカレールーも使います。
でも食べるときにちょっと工夫します。
以前の記事でも書いていますが、ご飯の代用として豆腐を使ってみたり。
→ごはんの代わりに豆腐を使う「低糖質カレー」
まあ、工夫ってほどでもないですが。。
カレールーの糖質量には目をつぶって、でもせめて白米の糖質は避けたいということで、その代わりに豆腐。
冷えた豆腐に熱々のカレールーをかけて食べるのって結構美味しくて私は好きです。
定期的にカレーは食べますが、大体カレーと豆腐の組み合わせで食べてます。
もしくは、カレールーだけ食べてみたり。
これも時々やります。
大きなお皿いっぱいにカレールーをぶち込んで、スプーンでチビチビ食べます。
早々に冷めちゃいますけど、私は冷めたルーも好きです。
白米と組み合わせると「ダブル炭水化物」になっちゃいますから、それはなるべく避けながら、カレーを楽しむと。
夜遅く、深夜に夜食としてカレーを食べたいってときも、上記のように白米代わりに豆腐にしたり、ルーだけを食べたりすることもあります。
私はまだ食べたことがないですが、お米の代わりに「こんにゃく米」を使うのもいいかもしれませんね。

●低糖質カレーレシピ
あと、料理が得意な方ならレシピサイト「クックパッド」で低糖質なカレーレシピを探してみるのもいいと思います。
「糖質制限カレー」のレシピがいくつか投稿されているので、いろいろと参考にもなると思います。
ということで、いくつか気になるレシピをピックアップ。
糖質制限 キーマカレー by 媚豚さん
糖質オフ 簡単!和風カレー(糖質5.0) by お絹タン
★糖質制限グリーンカレー★ by ★CHANVRE★
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Seafood Curry / Silly Jilly
私もカレー大好きで、夕食がカレーの日とかにはよく3、4杯おかわりしてましたし、お腹パンパンでもまだ食べたくて、食べ過ぎることもしょっちゅうありました。
一人暮らししてた頃も、料理が苦手な私としては、市販のカレールーを使うことで手軽に作れるものでしたからかなり重宝してました。
何日もカレーだけってときもよくありましたし。
でもカレーって実は結構糖分多いんですよね。
しかも市販のルーを使うと余計に糖質アップ。
カレー食べて太るか太らないかと聞かれれば、やはり「太りやすい食べ物」ではあると思います。
●市販のカレールーと白米の組み合わせは糖分多い
カレーに含まれているスパイスによって、新陳代謝が良くなり痩せやすくなるって話もありますよね。
この辺りの真意は私はわかりませんが、ただ市販のカレールーは糖質が多いので、もしスパイスによる痩せ効果があったとしても、それ以上に脂肪が蓄積されてしまいそうな気がします。
カレールーの炭水化物を調べてみたところ、100g当たり45gとなっていました。
結構ありますね。
市販の多くのカレールーには小麦粉もしっかりと使われているみたいですから、それが糖質量を押し上げているのでしょう。
そして、そのルーをかける白米も炭水化物主体の食べ物ですから、「糖質の塊」です。
白米100g当たりの炭水化物量は80g近くあります。
もちろん、カレーライス一人前の分量によって糖質量は違いますが、上記のそれぞれの糖質量から考えると、一皿分だけでも結構な糖質量になりそうですよね。
●白米の代わりに豆腐
とはいえ、私もカレーは今でも食べます。
市販の糖質の多いカレールーも使います。
でも食べるときにちょっと工夫します。
以前の記事でも書いていますが、ご飯の代用として豆腐を使ってみたり。
→ごはんの代わりに豆腐を使う「低糖質カレー」
まあ、工夫ってほどでもないですが。。
カレールーの糖質量には目をつぶって、でもせめて白米の糖質は避けたいということで、その代わりに豆腐。
冷えた豆腐に熱々のカレールーをかけて食べるのって結構美味しくて私は好きです。
定期的にカレーは食べますが、大体カレーと豆腐の組み合わせで食べてます。
もしくは、カレールーだけ食べてみたり。
これも時々やります。
大きなお皿いっぱいにカレールーをぶち込んで、スプーンでチビチビ食べます。
早々に冷めちゃいますけど、私は冷めたルーも好きです。
白米と組み合わせると「ダブル炭水化物」になっちゃいますから、それはなるべく避けながら、カレーを楽しむと。
夜遅く、深夜に夜食としてカレーを食べたいってときも、上記のように白米代わりに豆腐にしたり、ルーだけを食べたりすることもあります。
私はまだ食べたことがないですが、お米の代わりに「こんにゃく米」を使うのもいいかもしれませんね。
![]() | 価格:1,080円 |

●低糖質カレーレシピ
あと、料理が得意な方ならレシピサイト「クックパッド」で低糖質なカレーレシピを探してみるのもいいと思います。
「糖質制限カレー」のレシピがいくつか投稿されているので、いろいろと参考にもなると思います。
ということで、いくつか気になるレシピをピックアップ。



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